หลักการทำงาน ส่วนประกอบ และการใช้งาน เครื่องมือที่ใช้ในการผสมอาหาร เครื่องมือลำเลียงและขนถ่ายผลิตภัณฑ์อาหาร ระบบผลิตไอน้ำ เครื่องมือที่ใช้ในการแปรรูปอาหารโดยใช้ความร้อน และใช้ความเย็น และเครื่องมือที่ใช้ในกระบวนการฆ่าเชื้อในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องมือที่ใช้ในกระบวนการหมัก การออกแบบเครื่องจักรอาหารที่ถูกสุขลักษณะ หุ่นยนต์ในอุตสาหกรรมอาหาร Working principle, component and usability of food mixer, transportation equipment for food product, steam generator system, thermal processing equipment, refrigeration equipment for food industry, pasteurization and sterilization equipment in food processing, fermenter, hygienic designed in food equipment, robot in food industry

หลักสูตรพื้นฐานสำหรับผู้เริ่มต้นในด้าน AI ที่ครอบคลุมหัวข้อต่าง ๆ เกี่ยวกับปัญญาประดิษฐ์ ตั้งแต่ประวัติโดยย่อของ AI การเรียนรู้ของเครื่อง (Machine Learning) และการประมวลผลภาษาธรรมชาติ (NLP) ไปจนถึง AI สร้างสรรค์ (Generative AI) รวมถึงเทคนิคการสร้าง Prompt (Prompt Engineering) และการใช้งาน AI ในการสร้างเนื้อหา การค้นหา และการเสริมประสิทธิภาพการทำงานด้วย Microsoft Copilot โดยเน้นที่ AI ที่มีความรับผิดชอบ (Responsible AI) และวิธีที่ AI เปลี่ยนแปลงโลก พร้อมทั้งส่งเสริมเทคโนโลยี AI ที่สามารถเข้าถึงได้และเป็นประโยชน์สำหรับทุกคน

การจัดการหลักเกณฑ์ที่ดีในการผลิตเป็นส่วนหนึ่งของหลักสูตรพัฒนาทักษะและยกระดับกำลังคนในอุตสาหกรรมการแพทย์ครบวงจร (Medical Hub) เพื่อพัฒนาทักษะและยกระดับกำลังคนในอุตสาหกรรมการแพทย์ครบวงจร (Medical Hub) ด้วยแพลตฟอร์มการเรียนรู้รายบุลคลเชิงสมรรถนะด้วยปัญญาประดิษฐ์ ให้่มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับงานด้านการควบคุมคุณภาพและประกันคุณภาพ สามารถสืบค้นและประเมินข้อมูลเพื่อใช้ในการแก้ไขปัญหาในงานด้านการควบคุมคุณภาพและประกันคุณภาพ สามารถประยุกต์ความรู้และทักษะในงานด้านการควบคุมคุณภาพและประกันคุณภาพอย่างสร้างสรรค์ได้